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HAVRE-DE-GRACE

chronique

Déjeuner d'avant vacances


au restaurant L'@romate



« Demandez au Monsieur », on retrouve cet intitulé inscrit parfois à l’ardoise du restaurant l’@romate.

Cette injonction fut suivie par les membres du chapitre et, Fabrice Capelle, le « Monsieur » et chef de l’établissement, a concocté et proposé un délicieux menu à ses hôtes pour le déjeuner du samedi 13 juin.

25 convives on pu partager, après un apéritif dégusté en terrasse sous le soleil de cette fin de printemps, un tartare de melon et pastèque en gelée au Lillet, suivi d’une marmite de poissons et sa délicieuse sauce safranée.

Des mets appréciés de tous qui firent naître beaucoup de compliments à l’intention du  sympathique restaurateur.

Un déjeuner avant les vacances pour beaucoup des Maistres réunis dans la bonne humeur.



   

Fabrice, le "patron" de L'@romate

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